Hoyo de la Vega

Tempranillo - Albilla - Ribera del Duero

Cuvee de Tempranillo y Albillo. En este caso, sin embargo, no se mezclan dos vinos terminados, sino que todo el proceso de vinificación se lleva a cabo junto con las uvas rojas y blancas.

Las uvas se recogen a mano en su madurez óptima y luego se procesan con el método Saignée. En este método, las uvas no se prensan, sino que sólo por su propio peso se obtiene el jugo de uva.

Se trata de un procedimiento muy complejo y costoso, ya que el resto sólo puede procesarse hasta cierto punto.

 

Política de entrega

El Rosado Hoyo de la Vega tiene un color rojo fresa. En la nariz, frutas rojas aromáticas (frambuesas, arándanos y grosella negra dominante) con una nota de pomelo. En la boca notas de fruta madura, muy fresca y con una acidez viva.

Ficha técnica

Variedad de uva
Tempranillo - Albillo
Cosecha
2019
D.O.
D.O. Ribera del Duero
Tipo de vino
Dry
Alkohol
13%
Contenido
750ml
Alérgenos
Contiene sulfitos
Temperatura
5ºC - 8ºC
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