Hoyo de la Vega
Tempranillo - Albilla - Ribera del Duero
Cuvee de Tempranillo y Albillo. En este caso, sin embargo, no se mezclan dos vinos terminados, sino que todo el proceso de vinificación se lleva a cabo junto con las uvas rojas y blancas.
Las uvas se recogen a mano en su madurez óptima y luego se procesan con el método Saignée. En este método, las uvas no se prensan, sino que sólo por su propio peso se obtiene el jugo de uva.
Se trata de un procedimiento muy complejo y costoso, ya que el resto sólo puede procesarse hasta cierto punto.
Política de entrega
El Rosado Hoyo de la Vega tiene un color rojo fresa. En la nariz, frutas rojas aromáticas (frambuesas, arándanos y grosella negra dominante) con una nota de pomelo. En la boca notas de fruta madura, muy fresca y con una acidez viva.
Ficha técnica
- Variedad de uva
- Tempranillo - Albillo
- Cosecha
- 2019
- D.O.
- D.O. Ribera del Duero
- Tipo de vino
- Dry
- Alkohol
- 13%
- Contenido
- 750ml
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
- Temperatura
- 5ºC - 8ºC
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Tempranillo - Albilla - Ribera del Duero
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Las uvas se recogen a mano en su madurez óptima y luego se procesan con el método Saignée. En este método, las uvas no se prensan, sino que sólo por su propio peso se obtiene el jugo de uva.
Se trata de un procedimiento muy complejo y costoso, ya que el resto sólo puede procesarse hasta cierto punto.